Wij hebben stamppot, Suriname heeft pinda bravoe. Lekker pittige pindasoep. Ik kan me niet voorstellen dat stamppot lekker is in dat warme land, maar van een bord pittige pindasoep wordt je hier in dit kikkerlandje weer heerlijk warm van binnen. Prima comfort food op koude dagen! Als je haast hebt, ga je uit van kippenbouillon uit een pot. Maar het is veel leuker om zo authentiek mogelijk te werk te gaan en zelf bouillon te maken.
↧